La egresada de la FES Acatlán dejó atrás la competencia, encontró en el arbitraje una nueva ruta y hoy imparte justicia en escenarios internacionales.Hay ocasiones en las que permanecer en el deporte exige cambiar de camino. Sandy Mendieta Pacheco quería competir y representar a la UNAM en taekwondo, pero su trayectoria como atleta no llegó hasta donde alguna vez imaginó. Años después encontró otra manera de seguir sobre el tatami: convertirse en árbitra. Hoy, aquella decisión la ha llevado a participar como referee internacional fuera de México y a plantearse como siguiente objetivo uno de los escenarios más importantes del…
